Menu tradition -Menu à 28 € au choix
Menu à 22 € Plat et dessert (déjeuner seulement)

- Poêlon de pétoncles tagliatelle de légumes crème grelette
- Aumônière de saumon fumé et son tartare
- Asperges vertes et oeuf de poule poché en petite salade
- Tomate rôtie, filet de rouget poêlé et lardons grillés

- Le plat du jour suivant le marché
- Dorade royale rôtie, crême de citron vert
- Pièce de boeuf poêlée au vin d'Anjou réduit
- Poitrine de caille poêlée crème légère au poivre
- Tête de veau, en pot au feu, sauce ravigote

- Crémet d'Anjou, nougatine à l'orange
- Tulipe de sorbets et fruits frais
- Crème brûlée à la vanille
-Dessert du jour

Menu servi tous les jours sauf samedi soir et jours fériés
PRIX NETS