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restaurant guide michelin

Un restaurant du guide michelin à Angers classé parmi les meilleures tables d’Angers

C’est une des meilleures tables de la ville et un des lieux les plus insolites de la ville. Le restaurant du guide michelin à Angers la Salamandre est installé au même endroit que l’hôtel d’Anjou, un hôtel 4 étoiles que les célébrités aiment fréquenter. Au programme : une cuisine française plutôt traditionnelle, des produits frais et de saison le tout relevé d’une touche de modernité ! La salle elle-même vaut le détour. Elle constitue avec l’hôtel un cadre étonnant où se mélange néogothique et art déco.

 

Demandez le menu François Ier La carte des vins vaut aussi le détour Organisez vos séminaires

 

Ris de veau et vins de Loire

Le menu du restaurant du guide michelin à Angers change au moins une fois dans l’année mais il y a des constantes, les incontournables, les plats qui font déplacer les fidèles dont font partie par exemple le ris de veau cuit en cocotte, le filet de bœuf Rossini, l’escalope de foie gras poêlé ou encore la crème brûlée aux agrumes. La carte des vins accompagne avec raffinement les menus et c’est la moindre des choses ! Les vins de Loire sont ici un peu les « chouchous »

 

Le bistrot des Artistes

Le restaurant du guide michelin à Angers la Salamandre a aussi son espace bistrot pour celles et ceux qui doivent déjeuner sur le pouce. Du lundi au vendredi, le bistrot des Artistes propose des assiettes, des formules équilibrées et savoureuses et des gourmandises sucrées qui vous réconcilieront avec la pause déjeuner.

 

Des formules pour les groupes et les séminaires

Le Restaurant La  Salamandre organise vos repas, professionnels ou fêtes de famille. Des salles modulables art déco, un salon privé, permettent d’organiser vos réceptions et vos réunions de travail. Des menus sont proposés mais vous pouvez tout est possible à la carte.  Le restaurant du guide michelin à Angers peut accueillir jusqu’à 200 personnes.

 

Un hotel-restaurant au pays des châteaux et des vins de Loire

L’hôtel d’Anjou et le restaurant du guide michelin à Angers La Salamandre sont situés en plein cœur de ville. Vous êtes ici à proximité de tous les sites incontournables à visiter : galeries, musée des Beaux Arts, Cathédrale Saint Maurice, le château d’angers, dit château du bon roi René, qui abrite la tenture de l’apocalypse du 14e siècle, longue de 100 mètres. Tout le département  du Maine et Loire mérite qu’on s’y arrête : châteaux de la Loire, vins d’Anjou et vins de Loire. Le Puy du Fou quant à lui, est à seulement une heure.

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